Știri din industrie
-
Cine a descoperit pepsina?
Pepsina, enzima puternică din sucul gastric care digeră proteine precum cele din carne, ouă, semințe sau produse lactate.Pepsina este forma activă matură a zimogenului (proteină inactivă) pepsinogen.Pepsina a fost recunoscută pentru prima dată în 1836 de către fiziologul german Theodor Schwann.În 1929 plângele sale...Citeşte mai mult
